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确实不能怪张芸惊讶,两个人在这儿聊天聊的好好的,忽然间冒出来两个膀大腰圆的厨师,这事儿换了谁不得恍惚一下子?
而反观赵卓,则是淡淡一笑说道:
「这两位可是我专门从大酒店请来的师傅,两个人都是身怀绝技!」
听到赵卓的这个介绍,张芸从刚刚的惊吓当中走了出来,然后表现的有些好奇:
「身怀绝技?怎么个身怀绝技法儿?」
赵卓没有直接回答这个问题,而是看向两位师傅,微笑着说道:
「二位,给咱们的张副总展示一下。」
闻言,两个厨师淡淡的点了点头。
接着,二人来到早已经准备好的案板旁边,各自拿出一整块肉来。
接着,还没等两个人有所动作,又有一名服务员端着一个铜火锅走了过来,放在了赵卓和张芸的面前。
铜火锅中就是简单的清水加葱姜,其他的什么都没有。
因为正宗的京城涮肉,讲究的就是在肉上和调料上面下功夫。
这边铜火锅里面添上碳,一点点等着水开。那边两个师傅已经开始切牛羊肉了。
只见他们拿着又长又细的专门用来切肉的大刀,手法细腻的手起刀落,一片一片的牛羊肉就这么被片了下来。
看着师傅这熟练的动作,张芸不禁大开眼界。
果然,专业的人干专业的事情,一个简单的切肉,在专业人士的手下,都变得这么有欣赏性。
赵卓微笑着说道:
「我都想好了,到时候火锅店开业了,咱们就把切肉的环节设计成明档,在所有顾客的眼皮子底下切肉,让大家看着好看,吃着也放心。」
听到这个主意,张芸点了点头:
「这个主意真不错,是个吸引顾客的好办法!」.
说话间,很快两盘肉就已经切好了。
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